SIGIJATENG.ID – Takoyaki merupakan jajanan yang berbentuk bola-bola kecil dengan yang dibuat dari adonan tepung terigu diisi potongan gurita di dalamnya.
Tak hanya gurita, makanan ini biasanya dapat diisi dengan berbagai banyak pilihan sesuai selera, seperti udang, ayam, sosis, keju dan juga crab stick.
Takoyaki biasanya dijual sebagai jajanan di pinggir jalan untuk dinikmati sebagai camilan. Takoyaki biasa dijual dalam bentuk set dengan 1 set berisi 5, 6, 8 hingga 10 buah takoyaki yang disajikan di atas lembaran plastik berbentuk perahu atau dimasukkan ke dalam kemasan plastik transparan untuk dibawa pulang.
Makanan ini sangat cocok untuk dijadikan camilan keluarga di rumah. Cocok juga sebagai menu andalan acara keluarga.
Selain bahan dan cara membuatnya cukup mudah, tetapi juga rasanya benar-benar mantul. Kamu bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah, jadi tak usah jauh-jauh datang ke Jepang untuk menikmati kuliner satu ini.
Tertarik untuk mencoba membuat Takoyaki? Berikut SIGI JATENG berikan resepnya!
Resep Takoyaki Ala Rumahan
Bahan:
• 100 gr tepung terigu
• 1 butir telur ayam
• 300 ml air
• ½ sdt baking powder
• 1 sdm kecap asin
• Garam secukupnya
Isian:
• Keju
• Sosis
• Cumi
Bahan Saus Takoyaki:
• 1 sdm kecap inggris
• 1 sdm saus tiram
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdm kecap asin
• 2 sdm saus tomat
• 80 ml air
Bahan Pelengkap:
• Katsuobushi
• Mayonaise
• Saus sambal
Cara Membuat:
• Kocok lepas telur yang dicampur dengan air.
• Campurkan tepung terigu dengan baking powder. Masukkan telur secara bertahap sembari diaduk. Pastikan adonan teraduk rata dan tidak ada gumpalan.
• Panaskan cetakan takoyaki yang telah diolesi dengan minyak atau margarin.
• Tuangkan adonan ke dalam cetakanan penuh, masukkan potongan sosis, keju, dan cumi satu per satu.
• Masak hingga adonan berkulit. Balik takoyaki dengan bantuan tusuk sate, dan isi kembali dengan adonan cair hingga berbentuk bulatan seperti bola.
• Bolak-balik hingga berkulit dan matang.
• Untuk membuat saus takoyaki, campurkan semua bahan saus. Kemudian masak sampai mendidih dengan api sedang.
• Nah, takoyaki siap disajikan, beri siraman saus dan bahan pelengkap.
Nah itulah resep yang bisa kamu coba untuk membuat Takoyaki di rumah. Selamat mencoba! (dimas)
Baca Berita Lainnya
- Kinerja Pemprov Jateng 2023 Alami Peningkatan, Banyak OPD, Kota dan Kabupaten Raih Penghargaan
- Inilah Lima Keutamaan Membaca Al Quran Menurut Kitab Riyaadhus-Shaalihiin
- Wakil Ketua Komisi Komunikasi dan Edukasi BPKN Pantau Pasar di Tangerang Selatan
- Stabilkan Harga Pangan Jelang Lebaran, Pemprov Jateng Kembali Gelar Pasar Murah
- Polres Magelang Kota Ungkap 3 Perkara Penyalaggunaan Narkoba, Empat Orang Diamankan