Resep Ayam Saus Mentega, Masakan Rumahan yang Lezat

Resep Ayam Saus Mentega (foto: instagram @reseepayam)

SIGIJATENG.ID – Bingung mau masak apa untuk makan siang keluarga? Diantara banyaknya olah makanan lezat yang ada, olahan ayam pun bisa menjadi solusinya.

Salah satu olahan masakan berbahan ayam yang cukup menggiurkan adalah olahan ayam kunyit saus mentega.

Kreasi Ayam Saus Mentega rasanya manis, gurih dan lezat. Ayam Saus Mentega sendiri adalah menu klasik yang hampir selalu ada di restoran dan ternyata cara masaknya tidak susah. Apalagi kalau kamu punya Saus Tiram Selera, masak ayam yang tadinya ribet, jadi lebih simple sekarang.

Selain bahan dan cara membuatnya cukup mudah, tetapi juga rasanya benar-benar mantul. Kamu bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah.

Tertarik untuk mencoba membuat ayam saus mentega? Berikut SIGI JATENG berikan resep mudah membuat ayam saus mentega!

Resep Ayam Saus Mentega

Bahan:

  • 1 kg ayam
  • 6 siung bawang putih
  • Garam secukupnya

Bahan baluran ayam:

  • 8 sdm tepung serbaguna
  • 8 sdm tepung terigu
  • Air secukupnya

Bahan tumis untuk kuah:

  • 1 buah bawang bombay
  • 3 siung bawang putih
  • 1/2 sdt kecap inggris
  • 1/2 sdt kecap asin
  • 1/2 sdt minyak wijen
  • 1/2 sdt saus tiram
  • 2 sdm mentega
  • Gula, garam, dan merica secukupnya
  • Irisan daun bawang

Cara membuat:

  1. Ungkep dengan menggunakan bawang putih dan garam. Tunggu sampai bumbu meresap. Jika sudah meresap, angkat dan tiriskan.
  2. Setelah itu balur ayam ke tepung basah, kemudian lanjut balur ke tepung kering. Lakukan sebanyak 2 kali.
  3. Setelah dibalur lanjut digoreng dengan minyak yang panas, setelah ayam masuk kemudian api dikecilkan agar matang merata.
  4. Lanjut membuat kuahnya dengan menumis bawang bombay dan bawang putih hingga wangi.
  5. Setelah wangi masukkan air secukupnya, gula, garam, merica, dan semua saus, aduk hingga rata.
  6. Masukkan ayam yang sudah digoreng kemudian masukkan mentega dan aduk kembali hingga rata.
  7. Taburkan irisan daun bawang, matikan api dan siap dihidangkan.

Nah itulah resep yang bisa kamu coba untuk membuat Ayam Saus Mentega yang lezat di rumah. Selamat mencoba! (dimas)

Baca Berita Lainnya

TINGGALKAN KOMENTAR

Silakan masukkan komentar anda!
Silakan masukkan nama Anda di sini